土豆和西红柿都可以过夜保存，但是是否可以吃取取决于保存的方式和保存时间。如果正确保存，它们可以在冰箱中保存一到两天。如果土豆和西红柿没有出现腐烂、变色或异味的迹象，看起来仍然新鲜，那么它们是可以食用的。然而，如果有任何不寻常的变化，最好不要食用。另外，如果土豆和西红柿已经切开或削皮，最好在24小时内食用，因为它们更容易受到细菌和腐败的影响。最好的做法是尽量在新鲜的状态下食用。
