燕窝和阿胶可以一起煮，但是煮煲汤时有一些注意事项。首先，燕窝和阿胶的煮熟时间不同，燕窝一般需要煮15-20分钟，而阿胶需煮2-3小时。因此，在煮汤时，可以先将阿胶放入锅中，加足够的水煮1小时左右，然后再将燕窝加入继续煮10-20分钟，直到燕窝变成透明状。其次，燕窝和阿胶都具有滋补作用，所以在煮汤时，可以考虑加入一些炖补材料，如枸杞、红枣、莲子等，以增加保健效果。最后，在食用时，可加入适量的冰糖、蜂蜜或其他调味料调味，使汤更加美味。
