1、吃虾不能吃鞣酸含量较高的蔬菜、含有维生素C的蔬菜等。
2、鞣酸含量较高的蔬菜：虾含有大量的蛋白质、磷等营养元素，若与此类食用一起食用，可能会降低蛋白质的消化和吸收，如柿子、卷心菜等。鞣酸和钙结合可能产生鞣酸蛋白等物质，会刺激胃肠粘膜，导致消化不良。
3、含有维生素C的蔬菜：如菠菜、西红柿、黄瓜和其他食物。虾含有大量的钙离子和蛋白质，当与维生素C结合时，容易产生化学反应、毒副作用、刺激胃粘膜、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等现象。
