1、立秋能吃皮蛋。
2、立秋还要吃西瓜、饺子、桃子、南瓜、莲藕、肉等食物。立秋吃西瓜寓意着啃秋，立秋这天多吃西瓜能抵抗秋燥。立秋吃皮蛋可以做凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥等。在烹饪皮蛋瘦肉粥的时候食用盐不需要放的过多，放适量的食用盐，少许的食用油、葱花、香油即可。
