鸡尾酒，一种混合饮品，由两种或以上的饮料、酒、汽水、果汁等混合而成。既拥有甜美的口味和明艳的色彩，又能使神经和缓和肌肉放松。今天就跟随小编来学习它的制作方法。
首先要准备原材料。不同的鸡尾酒需要不同的原材料，比如白俄罗斯就需要鲜奶、咖啡蜜酒和伏特加。对于部分需要冰杯才能将味道发挥到极致的鸡尾酒，则需要事先在杯中加入少许冰块，并在倒酒前将冰块倒掉。而鸡尾酒本身一般是需要冰块的，要在调酒壶中放入适量的做好的冰块。
一杯鸡尾酒，所有的基酒和原材料都是经过精准的测量分量过后，按照合适的比例调制而成的。所以，基酒和原材料要先在量酒杯进行测量过后才可以倒入调酒壶中。接下来就是调酒最花哨也是最重要的步骤，进行摇晃调酒壶。方法有两种，一种叫单手摇，一只手的食指扣住调酒壶头部，其他手指握住调酒壶中部。另一种叫做双手摇，右手大拇指扣住调酒壶头部，左手小拇指扣住调酒壶尾部，其余手指均匀握住调酒壶中部，然后上下摇动即可。
调好鸡尾酒后，就可直接倒入酒杯中，一般倒至酒杯的四分之三处即可。调酒壶中的冰块也可视个人口味选择是否要加入酒杯中。倒入酒杯中后并不是完全结束了，在调酒壶中进行调制的鸡尾酒倒入杯中即可，但有些鸡尾酒是直接在酒杯中进行调制的，则需要用调酒棒搅拌一下。如果想要美型，装饰品是不可少的，可以是樱桃、山楂、橙子或者其他的小饰品，这个比较随意，可以根据酒的色彩和个人口味决定。当然，有些鸡尾酒也是需要放置吸管的，这个也是视情况而定的哦。完成了上述步骤之后，一杯色彩斑斓又甜美的鸡尾酒就调制成功啦。有一点要注意的是，鸡尾酒虽然好喝，但也不能过量饮用哦。【本站原创未经允许，谢绝转载！】
