1、准备海米、西芹及调味品适量。
2、首先将西芹切片，锅中放水烧开后加入一勺盐，将西芹放入开水中，焯2分钟然后放入冷水中过凉；
3、然后把海米放入水中焯1分钟后过凉，然后与西芹拌在一起，加入适量的盐与香油即可食用。
