1、食材：普通面粉200克、食用油适量、葱花适量、盐适量。
2、把面粉倒入盆中。
3、再慢慢加入适量的热水，用筷子搅拌成棉絮状。
4、把面粉揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发1个小时。
5、准备好油和盐，把葱切成葱花。
6、把醒发好的面团揉一分钟，再切成大小一致的小面团。
7、取一个面团擀成长方形。
8、再刷上一层薄薄的油，撒上少许的盐和适量的葱花。
9、从一边慢慢的卷起来。
10、卷好后抓起两头反方向的拧几下。
11、再从一头开始盘起来。
12、盘好压住头，用手压扁。
13、再用擀面杖轻轻的擀成饼状。
14、把所有的饼做好后再醒发10分钟。
15、葱平底锅倒入适量的油，把饼放入锅里用中小火煎。
16、煎成两面金黄就可以了。
17、香酥可口的葱油饼就做好了。
