潮汕单丛茶是一种传统的白茶，产于中国广东省潮汕地区，采用一芽一叶或一芽两叶的嫩叶制作而成，经过摇青、晾凉、蒸、烘等多道工序。其特点是茶叶外形紧实，毫尖显露，色泽银黄，滋味鲜爽、甘甜，汤色清亮明澈并带有清香。潮汕单丛茶有春茶、夏茶、秋茶等不同季节的产制，春茶是品质最佳的。
