1、食材：柿子2500克、盐适量。
2、柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮。
3、加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。
4、刮皮包去皮。
5、摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。
6、用手轻轻压扁。继续晒。
7、差不多半个月左右就是可以吃了，特别甜。
