1、甲鱼也叫做鳖，是一种营养价值非常丰富的食材。从中医角度来讲，甲鱼具有养阴清热、平肝熄风的作用，对于阴虚导致的五心烦热、盗汗、梦遗有改善功效，对于中风导致的口眼歪斜也有治疗作用。而从营养学的角度来讲，甲鱼中的蛋白质、氨基酸、脂肪和碳水化合物都比较丰富，可以促进新陈代谢。
2、但是需要注意甲鱼吃多之后可能会刺激胃肠道，所以有胃黏膜、溃疡的人群慎用。
