1、豌豆含有丰富的蛋白质和碳水化合物，热量比较高，每100克豌豆含有大约334大卡的热量。豌豆中营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素等营养成分，经常适量食用，可以补充人体所需多种营养，促进生长发育，提高抗病能力，增强抵抗力。
2、含有丰富的维生素C，可以预防坏血病，美容养颜；含有铜等微量元素，可以健脑益智，降三高；含有胡萝卜素，可以保护视力。
