变性乙醇是一种特殊处理的乙醇。乙醇被处理后，使其失去了饮用级别的纯度，同时添加了一些有毒物质，以便作为工业用途，而不适合人体食用。常见的用途包括清洁剂、溶剂、消毒剂、燃料等。由于其具有毒性和不适宜人体摄入，所以不建议将变性乙醇用于食品或口服药品制备。
