1、准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。
2、所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋。
3、准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉、面粉。
4、将所有配料调料倒入土豆粒碗中。
5、拌匀，太干可加入适量清水。
6、拌好的土豆面糊。
7、用勺子做成小丸子，油温五层热下锅炸。
8、全部做好入锅。
9、定型后翻个面。
10、 用筷子不停翻动，让丸子受热均匀。
11、炸至金黄色捞起。
