1. Scotch Whisky（苏格兰威士忌）：是威士忌中最为知名和广泛生产的类型。有单一麦芽苏格兰威士忌和混合苏格兰威士忌两种。
2. Bourbon Whiskey（波本威士忌）：是美国肯塔基州所产的一种威士忌。必须由至少51%的玉米制成，并在新的烤过橡木桶中储存至少两年。
3. Irish Whiskey（爱尔兰威士忌）：是爱尔兰最有名的威士忌类型。爱尔兰威士忌通常采用单一麦芽威士忌和小麦威士忌混合而成。
4. Canadian Whisky（加拿大威士忌）：是一种混合式威士忌，通常含有至少51%的玉米、小麦和大麦混合。
5. Japanese Whisky（日本威士忌）：以温和、平衡和复杂的口感闻名于世。日本威士忌的生产工艺大多参考苏格兰威士忌的方法。
6. Rye Whiskey（黑麦威士忌）：是北美洲威士忌中最古老的类型之一，由至少51%黑麦和小麦混合而成。
7. Small Batch Whiskey（小批次威士忌）：是一种限量生产的威士忌，通过混合特别选定的麦芽、小麦和玉米来制作。
