碧螺毛尖茶是一种绿茶，产地较为独特，主要产于中国福建省的武夷山一带。其特点是茶叶外形好看，呈碧绿色，形似螺旋；茶叶富含嫩芽，通常是有芽叶未展开的早春茶叶；泡制后茶汤清亮，香气浓郁，滋味鲜爽回甘。碧螺毛尖茶属于高山茶，栽培海拔较高，受到云雾和日夜温差大的环境影响，使得茶叶具有独特的口感和风味。品茗时，可感受到茶叶清新的花香和果香，同时茶汤带有一股独特的香气，令人回味无穷。除了口感良好外，碧螺毛尖茶还富含多种对健康有益的化合物，如茶多酚、咖啡碱、维生素、氨基酸等，具有提神醒脑、抗氧化、抗衰老等功效。
