桂圆干泡水喝的功效和作用主要有以下几点：
1. 补血养颜：桂圆干富含多种维生素和矿物质，尤其富含铁质和维生素B，对于补血和促进新陈代谢具有较好的效果，有助于改善肤色，增加皮肤的光泽。
2. 健脾益胃：桂圆干具有健脾益胃的作用，能够帮助消化，缓解胃部不适，促进食欲，增加营养的吸收。
3. 安神助眠：桂圆干含有一种叫做酮酸的物质，能够舒缓神经，具有一定的镇静作用，有助于缓解焦虑、失眠等神经系统相关问题，帮助睡眠。
4. 抗氧化：桂圆干富含类黄酮和多酚类物质，具有良好的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激对细胞的损害，有助于保护心血管系统、延缓衰老。
需要注意的是，桂圆干属于温热性质的食物，体质偏热或有口腔溃疡、消化不良等问题的人群要适量食用，尤其是孕妇、月经期间的女性以及感冒发烧的人群应避免过量食用。
