1. 地理环境:干邑地区地理位置不同,土壤和气候也会产生差异,影响葡萄的生长和品质。
2. 葡萄品种:干邑地区使用的葡萄品种不同,如乐白、乌尼布等,这些品种对干邑的香气、口感等特征贡献不同。
3. 种植方式与管理:葡萄的种植方式与管理技术也会对成品干邑产生影响。
4. 酿造工艺:干邑制造过程中的发酵、蒸馏、贮存和调配等工艺也是影响葡萄品质差异的重要因素。
5. 生产水平:干邑酒厂和葡萄园的生产水平、技术和设备的先进程度等,也会对干邑品质产生影响。