1、主料：花甲500g，配料：油适量，盐适量，酱油葱花适量。
2、花甲用水泡一下，然后用开水煮一下。
3、然后把花甲空壳的边都去掉。
4、准备好的蒜末。
5、中放油，放进蒜末炒。
6、然后把葱末也放进去一起炒。
7、倒入花甲一起翻炒。
8、再放一些酱油一起炒。
9、翻炒一分钟左右，就可以盛出来啦。
