1、柠檬水放冰箱可以保存3-5天。因为蜂蜜柠檬水中含有有机酸和维生素C都具有很强的抑菌成分，且蜂蜜本身也是在高渗环境下，不适宜细菌生长。蜂蜜柠檬水适合冷藏但不适合冷冻，冷冻会影响蜂蜜的溶解度，会有蜂蜜结晶析出。
2、如果用柠檬水代替白开水来解渴，泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3-4小杯，一般冲泡2-3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
