1、主料：豆干200克。
2、辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、辣椒酱1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺。
3、豆干切条。
4、切姜蒜葱。
5、锅热油，下姜蒜炒香。
6、加入豆干。
7、加点酱油和辣椒酱。
8、加盐和鸡精翻炒均匀即可。
