1、食材：大米适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，油适量，葱适量，盐适量。
2、大米用电饭煲蒸熟。
3、米饭盛出放凉。
4、将火腿肠切丁，备用。
5、加入鸡蛋。
6、加入火腿丁、葱花。
7、再加入适量盐调味。
8、拌匀备用。
9、锅内刷油。
10、将米饭抓成小饼状。
11、煎到两面金黄即可。
12、出锅品尝即可。
