红烧大黄鱼 做大黄鱼的方法

1、黄鱼去鳞，洗干净，打斜刀。2、锅中放油，倒入黄油，小火煎至两面金黄。3、倒入葱段，蒜瓣，八角，干辣椒，姜片。4、加入老抽，生抽，料酒，水，盐，白砂糖，搅拌均匀，大火收汁。5、简单...

1、锅烧热后倒入适量油，再放入姜和蒜爆香。2、将小黄鱼放入在油里炸一会，两面稍酥即可。3、倒入料酒和酱油，不用放盐了。4、加入红糖煮2、3分钟，再淋上醋，加少量味...

1、食材准备：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。2、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏...

1、材料：黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。 2、调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯。 3、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。 4、将...

1、食材：小黄鱼600g、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量。2、小黄鱼去鳞、腮、肠后洗净。3、锅中做油，7成热时将小黄鱼下锅。4、小黄鱼下煎至两面金黄色盛出备用。5、剩下...