乳泉西山茶，又称西山乳岩茶，产于中国山东省乳山市西南的西山乳岩，是中国著名的茶叶之一。乳泉西山茶属绿茶类，经过采摘、揉捻、烘干等多道工序制成，色泽翠绿，香气清香高雅，口感鲜爽、回味甘醇。其茶叶具有富含多种营养成分的特点，如茶多酚、儿茶素、咖啡因、氨基酸等。乳泉西山茶历史悠久，已有千年历史，深受茶友的喜爱和推崇。
