1、食材：
豇豆：200g、醋：10g、姜：10g、红椒：100g、水：200g、盐：50g。
2、方法/步骤：
（1）豇豆放入清水洗净后切段，姜切片。
（2）将豇豆、红椒、姜、盐放入容器中。
（3）盖上盖子密封腌制即可。
（4）腌制一段时间后即可取出食用。
