鲜鸡胸肉煲汤的做法：
准备材料：
- 鸡胸肉：500克
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：2根
- 香菇：4朵
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
做法：
1. 鸡胸肉切成块状，洗净后用料酒腌制片刻。
2. 洋葱、胡萝卜和香菇洗净，切成块状备用。
3. 锅中加入适量的水，放入姜片，开火煮沸。
4. 把鸡胸肉放入沸水中焯水，煮至肉变白，捞出备用。
5. 另起锅，放入适量的油，将洋葱、胡萝卜和香菇炒香。
6. 加入煮沸的鸡肉和清水，大火煮沸后转小火炖煮。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮20分钟至汤汁浓稠。
8. 最后根据个人口味再次调味即可。
温馨提示：
- 可根据个人喜好加入其他蔬菜、调味料等。
- 炖煮时间可以根据个人口感决定，炖得久一些汤会更浓郁。
- 做鸡肉汤时，加入适量的姜片可以去腥增加香味。
- 炖煮过程中最好不要开盖，以保持汤汁的浓郁口感。
