1、香菇切花刀备用。
2、锅中烧水，水开后下入香菇焯2分钟捞出。
3、准备半碗水，加入2勺生抽。
4、加入1勺老抽，加入1勺蚝油，加入1勺盐，加入1勺鸡精。
5、加入1勺淀粉搅拌均匀。
6、起锅热油，下入葱、蒜沫炒香。
7、下入焯好的香菇。
8、倒入调好的料汁。
9、收汁后撒上葱花即可。
10、一道美味的红烧香菇就做好了。
