陈皮茯苓泡水喝有以下功效：
1. 调理胃肠：陈皮具有理气消食、健脾胃的作用，可以帮助消化，缓解胃部不适，减轻胃胀、腹泻等症状。茯苓则有健脾开胃、益气养血的功效，可以改善消化不良和食欲不振。
2. 利尿消肿：茯苓具有利尿消肿的作用，可以帮助排除体内的多余水分，减轻身体浮肿的症状。
3. 祛湿除痰：陈皮具有燥湿化痰的作用，可以帮助减少湿气的滞留，减轻湿热症状，如咳嗽、痰多等。
4. 安神养心：茯苓具有安神宁心、补充精血的功效，可以帮助改善失眠、焦虑等神经系统问题。
需要注意的是，如果有特殊的身体状况或正在服用药物的人，最好在饮用前咨询医生或中医师的建议。此外，每个人的体质和反应是不同的，所以对于陈皮茯苓泡水的功效，效果也会因人而异。
