建筑企业确认收入的方式可以通过以下几个步骤进行：
1. 确定合同金额：建筑企业与客户签订合同后，首先需要确定合同金额，也就是项目的总收入。
2. 阶段性确认收入：根据合同的进度和施工阶段，建筑企业可以按阶段性工作完成的比例确认收入。一般情况下，建筑企业可以根据合同约定的付款方式和工作进展情况，确认相应阶段的收入。
3. 确认补充合同收入：若建筑项目存在变更或额外工作，建筑企业需要与客户进行补充合同的签订并确认额外的收入。
4. 确认取得收入的条件：建筑企业需要评估合同约定的取得收入条件，例如工程交付验收、提供相应文件等，确保符合条件后再确认收入。
5. 确认收入确认准则：建筑企业需要根据会计准则确定收入确认的标准和原则，例如收入实现原则、完工百分比法等。
6. 编制收入确认报表：建筑企业需要编制收入确认报表，记录和展示已确认的收入情况。
7. 审计和核实收入：建筑企业可能需要进行内部审计或者由第三方审计机构进行审计，核实确认收入的正确性。
总之，建筑企业确认收入是一个严格的过程，需要依据合同约定、会计准则和审计要求进行操作，确保收入的准确性和合规性。
